Последние публикации
Последние публикации
Наш опрос

Какой город в Австралии нравится вам больше всего?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Достопримечательности Квинсленда и Северной территории Австралии

Старая австралийская шутка гласит: «Семь блюд за обедом и шесть порций пива». Австралийцы любят этот хмельной напиток и конечно больше всего предпочитают свое национальное пиво. Штат Тасмани известен легким и светлым пивом, штат Квислит шипучим пивом, а штат Новый Южный Уэльс темным пивом с насыщенным вкусом. Стоимость бутылки пива составляет 5 долларов. Если австралийское пиво можно купить на каждом шагу, то ресторанов с национальной едой не так то и много. Один из самых интересных ресторанов находится в центре Кернса. Шеф повару, который родом из Франции, удалось сохранить европейский стиль подачи блюд по рецептам аборигенов. Все начиная от кенгуру, мясо которого не так-то просто приготовить из-за того что оно очень жесткое, до страуса Эмо, запекается в коре эвкалипта.

В Европе блюдо под названием плавающий островок является десертом, а в Австралии это закуска. Островком здесь является сыр Мацарела, роль озера выполняет желе из артишока и морской петрушки, главная составляющая которого – это кусочки из маринованного крокодила. По вкусу блюдо напоминает бабушкино лечо. Очень вкусно. Шашлык из маринованного крокодила стоит 21 доллар. Другие популярные блюда заведения составляют стейк из кенгуру, приправленное семенами акаций с хрустящим шалотом в пряном шоколадном соусе, и филе страуса Эмо, приготовленное с травами тропического леса.

Австралийские стейки

Последнее блюдо похоже на три пирамидки, которые включают в себя красный слой из лесных помидоров якиджири, который до сих пор считается деликатесом у аборигенов, зеленый слой – овощной паштет, а остальное – это мясо страуса. Украшают блюдо тертым орехом и мятой. Стоимость филе Эмо 20 долларов, а стейк из кенгуру 19 долларов. Австралия – это континент полностью расположенный в южном полушарии. В тропических лесах растет более 25 000 видов деревьев и трав. Леса близ города Керн-с считаются древнейшей экологической системой Земли. В лесах сохранились уникальные растения и животные, которых больше нет нигде в мире.

Не так давно город Керн-с был спокойным и тихим тропическим уголком, а сегодня это один из самых популярных курортов, куда со всего мира съезжаются дайверы для знакомства с большим барьерным рифом. Вокруг побережья разбросаны сотни коралловых островов. Большой барьерный риф крупнейшая рифовая система в мире. Его площадь составляет 350 000 квадратных километров. Чтобы увидеть подводный мир в полной его красе необходимо будет опуститься под воду на глубину 30 метров. Именно там раскинулись настоящие коралловые сады. Стоимость дайв сафари составит 3 970 долларов за 8 дней. Удаленность Австралии от других материков способствовала созданию уникальной фауны. Знакомиться с ее представителями лучше всего на специальной ферме, которую мы и посетили в качестве экскурсии. Одно из самых известных и популярных животных Австралии – это кенгуру. Кенгуру переносят всю тяжесть своего тела на хвост, и отталкиваясь задними лапами их прыжок составляет до 12 метров в длину и до 3-х в высоту. Им гораздо легче передвигаться длинными прыжками, чем ходить или прыгать по немного. Карликовые кенгуру похожи на зайцев. Они берут не длинной прыжков, а скоростью.

Австралийское пиво


Смотрите также:

Читайте так же:

Австралийские рыбы Австралия Австралия достопримечательности Большой барьерный риф Бутылочное дерево Австралии Географические координаты крайних точек Австралии Горы Австралии Ехидна Животные Австралии Житель Австралии честно обосрался Занятия австралийцев Какая отличительная особенность животных Австралии? Крайние точки Австралии и их координаты Кук Джеймс Моря Австралии Назовите главные особенности промышленности Австралии Национальность Австралии Обитатели Австралии Озеро в Австралии Особенности климата Австралии Перт Площадь Австралии Полезные ископаемые Австралии Природные зоны Австралии таблица Птицы Австралии Растении Австралии Растения Австралии Редкие животные Австралии Русские эмигранты в Австралии Столица Австралии это
Яндекс.Метрика Яндекс цитирования